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RECETA DE PAN DE TOMATE

RECETA DE PAN CON TOMATE







Hace dias que no publico ninguna receta , la de hoy es esas que apetece comer a cualquier hora y que ademas de estar buenísima , se prepara en un abrir y cerrar de ojos y el resultado no cede ser mas apetitoso.






Le he cogido gusto a esto de hacer el pan de cada día y hoy he probado a hacerlo de tomate, orégano y pimienta y la verdad es que me ha encantado ,tanto el aroma como el sabor .
Este pan lo podemos utilizar tanto como acompañamiento de nuestras comida , como en forma de tosta o en bocata , de cualquier manera esta muy bueno .


Yo hice un pan redondo para hacer tostás y otro en forma de barra para acompañar una cena familiar y de las dos maneras como he dicho antes esta buenísimo.
Los ingredientes base son Harina , tomate ,oregano ,sal y pimienta , pero podéis ponerle lo que queráis  como unas olivas , hiervas provenzales incluyo queso y queda muy rico.

Y ya sin mas vamos al lio!!

INGREDIENTES (para un pan redondo tipo hogaza)


500 gr de harina 200 gr de pur…
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HELADO DE GALLETAS OREO

HELADO DE GALLETAS OREO



No hay nada mas refrescante y rico para pasar el verano sin tantos calores como un buen helado y si es casero mas.
A quien no le gusta ir a esas heladerías en las que hay mogollón de helados con cientos de sabores y de toppins para acompañar ademas de salsas , pues a mi me encantan los probaría todos sobre todo si llevan chocolate, que sin duda son los mejores.
Hoy me he decantado por el de galletas oreo no es mi favorito pero esta muy rico y es super sencillo de hacer en casa .




Como ya es tiempo de tomarlos y apetece os voy a traer unos cuantos que van hacer las delicias de los mas heladeros y que podréis preparar en casa sin heladera siguiendo unos sencillos pasos.

Vamos con la receta


Receta  de helado de galletas oreo (para 600 ml de helado)

INGREDIENTES

250 ml de nata para montar125 g de queso crema200 ml de leche condensada5 ml de esencia de vainilla16 galletas oreo
PREPARACION
Para empezar, vamos a poner las galletas en un bol y las vamos a triturar pero no de…

BUNDT CAKE DE FRAMBUESA CON ACEITE DE OLIVA Y GLASEADO DE LIMON

BUNDT CAKE DE FRAMBUESA
CON ACEITE DE OLIVA Y  GLASEADO DE LIMON





Después de unos cuantos días con el horno apagado hoy os traigo esta delicia que he hecho para el "reto Dis_fruta y que en este mes la fruta presente es la Frambuesa .
Esta es una de mis frutas preferidas para hacer postres ya que aporta un toque acido que me encanta .

Las frambuesas casan muy bien con el limón que también es de mis favoritos a la hora de hacer galseados y esta combinación queda super refrescante para el verano.




 Es un bundt cake perfecto para los que no os gusten los postres demasiados dulces  porque este en especial tiene un toque acido que le hace irresistible y que no empalaga si no todo lo contrario cuando empiezas no puedes parar.

Con un cafe bien cargadito es perfecto para el desayuno o la merienda y también para ofrecer a nuestros invitados que no quedaran indiferentes al probarlo.



 Como veis en el corte se aprecian las frambuesas que por otra parte yo no puse muchas para que no fuera demasia…

TARTA FRIA DE LIMON SOBRE BASE DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE FRAMBUESA

TARTA FRIA DE LIMON
SOBRE BASE DE CHOCOLATE 
CON MERMELADA DE FRAMBUESA





Con estos calores que tenemos ya van a apeteciendo postres fresquitos  y que mejor que este tipo de tartas sin horno, para terminar una rica comida o como merienda .
Si tenéis prisa podeis haver la tarta un día antes para que nos cuaje bien y no tengamos ninguna sorpresa, A mi me ha pasado en alguna ocasión.
Cortar el disco de bizcocho un poco mas pequeño que la base para que al echar la masa lo cubra por completo y no se vea el bizcocho hasta que no hagáis porciones queda muy bonito como en la foto.



 Este tipo de tatas las podemos bañar con cualquier mermelada o culis que sea de nuestra predilección , la base siempre es la misma . También se pueden rellenar con frutos , lo dejo a vuestra elección.




La base en vez de galleta es de bizcocho de chocolate una variante que he querido darle para que no sea la típica trata con base de galletas y ha quedado super rica y esponjosa y el contraste queda muy muy rico.

Vamos a p…

CHEESECAKE DE ARANDANOS CON SALSA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

CHEESSE CAKE DE ARANDANOS
CON SALSA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO




 Las cheeses cake me encantan y esta en especial esta muy pero que muy rica y ademas no lleva casi trabajo, la podemos tener preparada de víspera y entre otras cosas estar aun mas rica si cabe.

Este tipo de tartas quedan muy bien con cualquier salsa que le queramos poner, yo hoy he elegido una que le encanta a mi hija pequeña y que es la de chocolate blanco, que a los arándanos le va genial porque contrasta con ese puntito de acidez con el dulzor del chocolate blanco y es la pareja perfecta.



Si no quereis salsa la podeis tomar tal cual que también queda muy rica y nada seca por lo que también resulta estupenda sola.

Vamos con esta super receta.

RECETA DE CHEESE CAKE DE ARANDANOS
CON SALSA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

PARA LA BASE DE GALLETAS (para un molde de 20 cm)

300 G DE GALLETAS TIPO DIGESTIVAS O LAS QUE MAS OS GUSTE 150 G DE MANTEQUILLA
PARA EL RELLENO DE LA TARTA 300 G DE QUESO TIPO PHILADELPHIA400 ML DE NATA PARA MONTAR3 …

RECETA DE COULANT DE CHOCOLATE

COULANT DE CHOCOLATE





Hoy os traigo una de las recetas mas originales y ricas donde las haya , es el coulant de chocolate .
Se trata de un rico postre francés . Lo invento un gran chef llamado Michael Bras con este nombre, pero que a día de hoy en cada restaurante lo podemos encontrar con diferentes nombres como por ejemplo Bomba de chocolate o Volcán relleno de lava de chocolate o también souffle de chocolate, sea cual sea el nombre todos llevan la misma base y eso igual de rico.




 Para que nos salga ese rico corazón de chocolate derretido, tan solo hay que tener cuidado en la cocción porque si nos pasamos nos saldrá una especie de magdalena y el resultado no será el mismo .
El tiempo estimado de cocción es de 11 m dependiendo del tamaño de los moldes .

Yo he utilizado unos vasitos tipo mufis y en 11 minutos están hechos si utilizas mas bajitos ponerlos 8 y si son mas altos 13 pero no mas porque si no se cuajaran enteros y lo que queremos es que el centro quede liquido.

Es un postre qu…

SANDWICH HELADO DE NATA Y BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE

SANDWICH HELADO
DE NATA Y BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE





Ahora que se acerca el veranito que mejor que comer helados fresquitos y si son caseros mejor que mejor.

Hoy os traigo una receta de sandwiches de nata y bizcochos de chocolate, toda una delicia y si tenéis niños les encantara porque recuerdan un poco a los pastelitos que venden en los super y que están tan ricos.

hoy los traigo de nata pero se pueden hacer de lo que queráis y a la galleta en vez de chocolate le podéis poner vainilla o limón .lo que mas os guste.

INGREDIENTES


300 G DE HARINAUN HUEVO125 ML DE LECHE125 ML DE ACEITE35 G DE MIEL25 G DE CACAO SIN AZUCARUNA CUCHARADITA DE VAINILLAUNA BARRA DE HELADO DE NATAPREPARACION

En primer lugar tamizamos la harina para que no tenga grumos y la reservamosponemos el huevo junto con el azúcar y lo batimos hasta que este espumoso, añadimos el aceite y seguimos batiendoIncorporamos la vainilla y la miel y continuamos batiendo hasta que este todo bien integrado.Añadimos la harina y el cacao a c…