Hoy quiero enseñaros una receta muy parecida a los famosos buñuelos de viento que se suelen hacer por estas fechas , es una variante pero se parece en el resultado y están igual de buenas .Espero que os gusten .
RECETA DE BOLITAS DE QUESO Y VAINILLA
Ingredientes para unas 12 bolas hermosas
Se conservan muy bien en una lata durante tres días , pon papel de cocina en su interior y otro por encima. Puedes poner azúcar glasee o normal y también un chorrillo de miel .
Si las haces seguro que repites .
Y este es el resultado.
RECETA DE BOLITAS DE QUESO Y VAINILLA
Ingredientes para unas 12 bolas hermosas
- 250 gr de queso tipo untar
- 125 gr de azúcar
- 10 gr de azúcar avainillado
- 2 huevos medianos
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura
- 5 gr de sal
- Poner el queso en un cuenco, añadir el azúcar normal y avainillado. Batir con unas varillas.
- Añadir los huevos y mezclar bien durante 2 minutos
- Incorporar la harina con la levadura ,tamizada y la sal. Remover con una espátula hasta que l masa este bien ligada.
- Poner aceite en una sartén honda o un cazo , a 170 grados, cuidando de que la temperatura no baje , ir friendo las bolas poco a poco dando la vuelta con dos tenedores y por igual por ambos lados.
- Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar .
Se conservan muy bien en una lata durante tres días , pon papel de cocina en su interior y otro por encima. Puedes poner azúcar glasee o normal y también un chorrillo de miel .
Si las haces seguro que repites .
Y este es el resultado.
Tienen que estar deliciosas. Las probaré
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