Rosca sorpresa
rellena
Hoy estreno nueva sección en el blog , espero que os guste a todos hay que renovarse o morir jiji.
abajo del video os dejo los ingredientes y el paso a paso como siempre. Besitos!!
Rosca sorpresa
rellena
Ingredientes
abajo del video os dejo los ingredientes y el paso a paso como siempre. Besitos!!
Rosca sorpresa
rellena
Ingredientes
- 500 g de carne de ternera
- Una cucharadita de orégano
- Una cucharadita de ajo molido
- Una cucharadita de cebolla molida
- Media cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
- Un huevo batido
- Una taza de pan rallado
- Queso para fundir
- Masa de pizza (250 g de harina , 20 g de levadura fresca o un sobre en polvo de panadería,100 ml de agua, o lo que pida, 3 cucharas de aceite , sal un peli de azúcar.)
- Toma frito
- queso rallado
- Comenzamos mezclando la carne con la sal, las especias el huevo batido y el pan rallado.
- Hacemos una masa de pizza con los ingredientes y hacemos una bola dejando reposar 10 minutos.
- Hacemos las albondigas tamaño normal y vamos introduciendo en su interior un trocito de queso , así hasta acabar con todas reservamos.
- Ponemos una sartén con aceite de oliva y vamos friendo las albondigas dándolas la vuelta y dorando por igual.
- Una vez fritas, cogemos la masa de pizza la amasamos de nuevo y hacemos una bola de la cual iremos cogiendo porciones , las aplastamos haciendo una especie de disco, untamos tomate , un poco de queso rallado y la albóndiga y cerramos el paquete dandole forma redonda , haremos esto hasta terminar con todas.
- Las disponemos en un molde redondo resistente al calor ya que irán al horno, y las pintamos con un majado de orégano ajo molido , queso rallado y un poco de aceite. Horneamos 20 m a 180 calor arriba y abajo o hasta que veamos que están doradas .
- Sacamos y servimos inmediatamente con un bol de salsa de tomate para mojar.
Podeis partirlo en porciones o directamente coger de la rosca porque como veis los paquetitos se quedan unidos y se forma esta espectacular y rica rosca una verdadera delicia !!
Hasta la próxima!!
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