Bund cake de calabaza y chocolate negro Hola buenas!!! Por fin octubre y con el las calabazas que tanto juego nos dan tanto en repostería como en recetas saladas. Hoy traigo un riquísimo Bnnd cake de calabaza y chocolate negro ,que ni que decir que esta de muerte. Esta receta es una de las que iré poniendo y que son perfectas para las fechas que se avecinan, y que a los niños y no tan niños les gusta tanto, hablo de Halloween . Este bizcocho combina masa de calabaza y de chocolate , la receta es de Alma obregón ,seguro que mas de una la conocéis y he de decir que se parece mucho a una mía que hago todos los años por estas fechas, el único cambio es el chocolate , que en esta ocasión decidí poner y el resultado no pudo ser mejor. Para el pure de calabaza yo siempre aso la calabaza en vez de cocerla , porque aparte de conservar todas sus propiedades no chupa agua y de esta manera el bizcocho nos saldrá mejor . Después pasáis por la batidora o pasapures y listo.
